「食べることは生きること。心も体も豊かで健康である為の食を通じて、
楽しく幸せな笑顔あふれる環境を提供します。」
この理念を念頭に、環境、自然、人と人とのつながりを大切にして、
豊かな食を創造し、社会に貢献できる企業を目指します。

長田　絢（おさだ　あや）
1982年2月4日　神奈川県横浜市で生まれ。
0歳児の頃から雑誌モデルの仕事をし、14歳までテレビ・映画・お芝居・新聞・雑誌で子役として働く。小学校高学年でNHKの1年間のレギュラーや、サーカス映画の撮影などで学校を休みがちに。勉強したい気持ちとの葛藤など複雑な事情があり、14歳で家を出る。

施設や他県を転々とし、16歳で名古屋の美容室に就職。日中は美容室で働き、通信制の美容専門学校で勉強しながら、休日と夜は飲食店でアルバイトを続け結婚して退職。2人の子供に恵まれるが離婚。子供にある障害がある事が分かり、原因と治療法探求の為、医学・人体学・栄養学に興味を持ち、もともと大好きだった料理研究もしながらや食品学や科学についても独学で学びをはじめる。

遺伝子問題や化学物質、臨床医科学など、大学で専門分野を学びたく、26歳で大検を取得。同年に大学受験し、栄養科に入学する。調理師免許も取得し、飲食店で働いていた経験や海外留学で食を学んだ経験を生かし、自ら料理教室などしながら食の大切さを伝える。

一生かけてやりたい仕事は自ら起業するしかないと判断、2009年JFE-AYA起業。
2011年に法人化し、現在に至る。

■会社名
株式会社Japan Food Expert
■代表者
長田　絢　（オサダ　アヤ）
■事業内容
・食育事業
・フードコーディネート事業
・マルシェ/イベント事業
・食材卸事業
・アンテナショップ「comer」運営事業
■事業所
栄オフィス：〒460-0008　名古屋市中区栄2-5-13 アイ・エスビル 9F
■連絡先
TEL：052-223-0192
FAX：052-223-0819
E-MAIL　info@jfe-aya.jp
受付時間：平日9：00～17：00
※土日祝日に関しましては、直接ご連絡いただけましたら、できるだけ対応させていただきます。
■設立
2009年7月